BCB/05
| Teknisk info | BCB/05 |
| Klimaklasse | 5 |
| Udv. mål - L x D x H | 800 x 750 x 900 mm |
| Køling | Blast |
| Afrimning | Automatisk med hot gas |
| Kølemiddel | R290 |
| El-tilslutning, V/Hz | 230/50 |
| Døre/Låg | 1 selvlukkende |
| Hylder | 5 stk. GN 1/1 |
| Farve, udv. | SS304 |
| Interiør | SS304 |
| Hjul/ben | 4 justerbare ben |
| Lås | Nej |
| Termostat | Enkelt elektronisk touchscreen-kontrolpanel |
| Termometer spyd | Ja |
| Kapacitet | +90 /+3 °C = 22kg +90 /-18°C = 15 kg |
NB: ikke krav om Energi mærke på dette produkt jævnført EU Directive 2015/1095
Blastchiller/Blæstkøler:
GREEN-serien af blastchillers er det ideelle valg for kokke, konditorer og isproducenter, der ønsker pålidelighed og enkelhed med fokus på økologi.
De er udstyret med et enkelt elektronisk touchscreen-kontrolpanel, der er intuitivt og brugervenligt, og som gør det muligt at indstille kølecyklusser ekstremt hurtigt. Takket være propangas har de en lav GWP (Global Warming Potential) og er miljøvenlige.
Køle- eller frysecyklussen kan vælges efter tid eller ved hjælp af en temperaturføler, der indsættes i produktets kerne.
Der er mulighed for at vælge følgende programmer:
-
Blid nedkøling: Positiv "skånsom" temperaturreduktion (+3°C).
-
Hurtig nedkøling: Positiv "hurtig" temperaturreduktion (+3°C på 90 minutter), hvor lufttemperaturen når -20°C under denne fase.
- Frysning: Dybfrysning eller hurtigfrysning (-18°C på 240 minutter), hvor lufttemperaturen når -40°C under denne fase.
